Trois thés que j'adore chez Dammann

Aujourd'hui j'inaugure la rubrique "Thés" avec trois thés noirs de chez Dammann Frères :
- Vanille
- Pecan Pie
- Noël à Paris
Dammann est certainement la marque que je préfère car j'ai rarement été déçue par l'une de leurs saveurs.
Grâce à mes abonnements à la Thé Box et Envouthé, j'ai pu tester un grand nombre de leurs produits et je suis devenue une véritable adepte de cette maison française fondée en 1925.

Commençons par "Noël à Paris" ...
Ce mélange de thé noir de Chine et de Ceylan est une vraie gourmandise de Noël et, plus globalement de l'hiver (même si je continuerai à le boire cet été ...).
Ses délicieuses notes d'amande et de cerise sont accompagnées d'un soupçon de gingembre et d'épices, ce qui lui donne un goût de petits biscuits très gourmands.
Il est agrémenté de pétales de fleurs qui apportent beaucoup de poésie à son visuel.
Je l'adore car il n'est ni trop sucré ni trop fruité. La cerise est très présente mais ce n'est pas une cerise confite, elle est douce et ne laisse aucune amertume en bouche.
Son prix : 6,50 € les 100 g ici
Note : 4/5

Voici maintenant "Vanille".
C'est encore un mélange de thé noir de Chine et de Ceylan parfumé à l'arôme de vanille.
Il est accompagné de petits morceaux de gousse de vanille et de pétales de fleurs.
Dans mon Top 10, il serait certainement dans les trois premiers ...
Son arôme est succulent et sa saveur d'un raffinement et d'une gourmandise sans pareil.
Il est voluptueux et chaleureux mais reste très doux et peut se boire avec un nuage de lait (je n'ai pas encore essayé mais ça ne saurait tarder ...)
Son prix : 6,50 € les 100 g ici
Note : 5/5

Je termine cette première sélection avec "Pecan Pie".
Toujours à base de thé noir (c'est celui que je préfère ...), il délivre des notes de noix de Pécan, de noisette, d'amande, de pistache et de miel.
C'est le thé gourmand d'automne par excellence.
Il est parfait au goûter, accompagné d'une tarte maison.
Je l'ai découvert grâce à Nathalie du blog Les Bougies de Chinouk.
L'arôme d'amande domine mais ensuite, on distingue avec évidence celui de la noix et de la noisette.
Son prix : 6,00 € les 100 g ici
Note : 4/5





Vous avez certainement remarqué mes jolies boites à thés ?
La rouge avec les poupées russes vient de la Compagnie Anglaise des Thés
La ronde a été achetée sur le site La Boite à Thé où j'ai trouvé des boites incroyablement jolies, poétiques et tendres.
J'en possède une bonne douzaine à ce jour, je vous les montrerai au fur et à mesure de mes revues.
Si vous préférez un billet uniquement consacré aux boites, n'hésitez pas à me le dire.
 

Quel sont vos trois thés favoris pour cette période entre deux saisons ?

Accordez-vous de l'importance à la température extérieure lorsque vous choisissez le thé que vous allez déguster ?

Connaissez-vous la maison Dammann et, si oui, quel est votre chouchou ?